
| 川味荷葉粉蒸肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 荷葉 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 調(diào)和油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 834克 | 川味荷葉粉蒸肉熱量/卡路里3264千卡 | |||

1/7. 準(zhǔn)備五花肉,蒸肉粉,(剛做時沒準(zhǔn)備寫菜譜五花肉已切,只剩包裝袋可看了)

2/7. 將五花肉切片,放入蒸肉粉、袋中的調(diào)料醬、調(diào)和油50g、清水少許拌勻

3/7. 將荷葉清洗干凈鋪在蒸鍋里,有新鮮的荷葉最好,這是我去年買回來曬干收藏的,荷葉熬粥對脾胃很好

4/7. 放入一些土豆,今天家里只有土豆,還可以放紅薯、芋頭、南瓜等,只要不是出水太多的菜都可以

5/7. 再將拌勻的肉放在土豆上面,蓋上鍋蓋蒸45分鐘

6/7. 荷葉蒸出來的肉不僅有肉糯糯的味道,更有一股淡淡的荷葉清香,非常美味!

7/7. 再來一張美味的荷葉粉蒸肉!
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有滋陰、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、潤燥等功效;可與白菜、紫菜、蘿卜搭配;與百合、甘草、鵪鶉相克,同食可能會引起不適;
荷葉的熱量246千卡(每100克);具有健脾升陽、減肥、散瘀止血等功效;可與茡薺、大米、螃蟹搭配;
調(diào)和油的熱量900千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有治療高血壓、預(yù)防心血管硬化、潤腸等功效;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有和中養(yǎng)胃、調(diào)中、降糖降脂等功效;可與牛里脊、黃瓜、肥牛搭配;與西紅柿、柿子、石榴相克,同食可能會引起不適;