曲奇餅干的熱量和減肥功效
| 曲奇餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 綠茶粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 463克 | 曲奇餅干熱量/卡路里2261千卡 | |||
 熱量2261千卡，相當(dāng)于木管樂(lè)器1130分鐘消耗的熱量...120 | |||||
曲奇餅干的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 把需要的食材準(zhǔn)備好
2/15. 把黃油先切成薄片放到碗里，這樣容易打發(fā)
3/15. 把細(xì)砂糖放到裝有黃油的碗里
4/15. 先輕輕攪拌，讓黃油和糖很好的融合，在低速打發(fā)，這樣湯粉不會(huì)飛濺，黃油打到膨脹即可
5/15. 開始加雞蛋液，分三次加，每次加三分之一，完全融合后繼續(xù)加蛋液，全程都是用低速擋來(lái)打發(fā)黃油
6/15. 黃油打好后，把面粉和玉米淀粉篩到里面
7/15. 我是帶著一次性手套拌勻的，大家也可以用鏟子拌勻
8/15. 拌好之后就要放到裱花袋里了，先把裱花袋剪個(gè)小口，把裱花嘴放里，裱花嘴的頭能漏出來(lái)就行，然后把面團(tuán)放裱花袋里一些，不要放太多
9/15. 在烤盤上鋪好油紙，把裱花袋在食指上纏一圈
10/15. 就是這樣的手勢(shì)可以擠出漂亮的曲奇
11/15. 然后就一個(gè)個(gè)畫圈，如果大家想像不出來(lái)，可以在網(wǎng)上先看看視頻，其實(shí)這種圈圈很好擠的
12/15. 剩下一部分面團(tuán)我放了綠茶粉，要記得綠茶粉要一點(diǎn)點(diǎn)放，依個(gè)人口味而定，放多了會(huì)苦的，顏色是淡淡的綠色正好
13/15. 然后還是畫圈圈，這個(gè)時(shí)候把烤箱預(yù)熱，190度，上下火
14/15. 放進(jìn)烤箱，中層和下層，烤十分鐘后，換位置，在烤5分鐘，依情況而定，一定要看著，不然很容易糊的
15/15. 成功！
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)充能量、改善貧血、加飽腹感等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健腦益智、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、解熱煩等功效；可與銀魚、小米、絲瓜搭配；與雪蓮果、牛奶、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、調(diào)整胃腸道、舒緩肝氣等功效；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有治療便秘、預(yù)防便秘、益氣生津等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 曲奇餅干熱量2261 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白質(zhì)34.56 克
- 碳水化合物333.62 克
- 鈉189 毫克
- 鈣129 毫克
- 鐵7.15 毫克
- 鉀190 毫克