片兒川湯面的熱量和減肥功效
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| 片兒川湯面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腿肉 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 倒篤菜 | 克 | 35千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 總量 | 375克 | 片兒川湯面熱量/卡路里1193千卡 | |||
 熱量1193千卡，相當(dāng)于八段錦265分鐘消耗的熱量...270 | |||||
片兒川湯面的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬腿肉（50克）、新鮮筍（100克）、倒篤菜（30克）、面（適量）、鹽（適量）、紹興酒（1勺）
1/9. 先將豬腿肉、筍肉分別切成長方薄片，將倒篤菜切成碎末；
豬肉用少許紹興酒，鹽稍微腌一會兒；
2/9. 將鍋放在火上，下豬油燒化后，先下肉片略煸，盛出待用；
3/9. 投入筍片，放入碎倒篤菜，加入少許醬油和適量沸水繼續(xù)炒勻略煮，即成澆頭出鍋。
4/9. 撰寫制作步驟
5/9. 撰寫制作步驟
6/9. 在此同時，將面條放入另一沸水鍋內(nèi)煮約半分鐘至半熟，撈出迅速甩干水分，倒回炒澆頭的鍋內(nèi)略煮，加入味精，澆入豬油，起鍋，分別蓋上澆頭即成。
7/9. 撰寫制作步驟
8/9. 撰寫制作步驟
9/9. 吃一口，面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口，回味無窮啊... ...
食材功效信息
豬腿肉的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有解熱毒、滋陰、止消渴等功效；可與小白菜、白菜、香芋搭配；與甘草、雪梨、菠菜相克，同食可能會引起不適；
倒篤菜的熱量117千卡（每100克）；具有消食、開胃消食、通便等功效；
面的熱量351千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 片兒川湯面熱量1193 千卡
- 脂肪28.93 克
- 蛋白質(zhì)19.99 克
- 碳水化合物87.19 克
- 鈉57 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵3.02 毫克
- 鉀325 毫克