糖醋排骨之蘿卜湯的熱量和減肥功效
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| 糖醋排骨之蘿卜湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 1056克 | 糖醋排骨之蘿卜湯熱量/卡路里1595千卡 | |||
 熱量1595千卡，相當于辦公室工作1063分鐘消耗的熱量...90 | |||||
糖醋排骨之蘿卜湯的做法共16個步驟
食材主料/輔料
玉米（1根）、白蘿卜（半個）、排骨（一斤（兩根））、雞精（適量）、生姜（適量）、糖醋汁：醋（4勺）、糖醋汁：料酒（2勺）、糖醋汁：糖（3勺）、枸杞（適量）、胡椒粉（適量）、糖醋汁：老抽（1勺）、香蔥（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、白芝麻（適量）、糖醋汁：排骨湯（5勺）
1/16. 排骨洗凈，冷水下鍋沸5分鐘后取出瀝干備用。
2/16. 取一個高壓鍋，放入排骨，倒入適量的料酒和生姜片。
3/16. 倒入適量的清水，（水稍微多加一點等會煲蘿卜湯用）蓋上蓋子大火煮開上氣后轉中火8-10分鐘后關火
4/16. 氣下去后撈出排骨（我剩了幾塊煲湯）
5/16. 把白蘿卜和甜玉米切塊
6/16. 倒入排骨湯中
7/16. 撒上適量白胡椒粉，蓋蓋子大火上氣后轉中火5-6分鐘后關火。
8/16. 氣下去后開蓋放入適量的枸杞、鹽、雞精調(diào)味即可
9/16. 成品
10/16. 準備一個小碗調(diào)糖醋排骨汁。一勺老抽、兩勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨湯（排骨湯也可稍微多一點）。攪拌均勻備用。
11/16. 把排骨倒入鍋中
12/16. 倒入糖醋排骨汁
13/16. 煮開攪拌均勻讓每塊排骨裹上糖醋汁，收汁即可。
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有軟化血管、降血脂、預防高血壓等功效；可與花菜、山藥、豌豆搭配；與紅螺、田螺、扇貝相克，同食可能會引起不適；
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、解毒生津、胃腸蠕動等功效；可與豆腐干、鰱魚、圓白菜搭配；與黃瓜、熟地、桃子相克，同食可能會引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有補腎氣、補鈣、解熱毒等功效；可與紅薯、大蒜、南瓜搭配；與杏仁、黃豆、田螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋排骨之蘿卜湯熱量1595 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白質23.4 克
- 碳水化合物27.33 克
- 鈉61.6 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵2.7 毫克
- 鉀792 毫克