簡介倒篤菜是浙江建德市農(nóng)村傳承了幾百年下來的傳統(tǒng)農(nóng)家菜，通過手工腌制而成。倒篤菜制作所用的原料是我們俗稱的“九頭芥”菜。傳統(tǒng)手工制作是將“九頭芥”經(jīng)過清洗、晾曬、堆黃、切割、加鹽揉搓、倒篤、發(fā)酵腌制等一道道工序加工成為倒篤菜。
| 倒篤菜功效： | 消食、通便、開胃消食、利尿止瀉 |
| 倒篤菜用于： | 便秘、瘡癰腫痛、胸隔滿悶 |
| 倒篤菜適宜： | 一般人群均可食用。 |
倒篤菜（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量117(千卡)
- 脂肪10.00(克)
- 蛋白質(zhì)2.40(克)
倒篤菜的營養(yǎng)成分查詢：100克倒篤菜的熱量含量117千卡，100克倒篤菜的脂肪含量10.00克，100克倒篤菜的蛋白質(zhì)含量2.40克
倒篤菜GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價(jià)：
不利 / 評價(jià)：
攝入熱量117千卡相當(dāng)于：
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