皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
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| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 225克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里607千卡 | |||
 熱量607千卡，相當(dāng)于寫字337分鐘消耗的熱量...108 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共12個步驟
食材主料/輔料
大米（50克）、糯米（50克）、瘦肉（30克）、皮蛋（2個）、色拉油（適量）、胡椒粉（適量）、香油（適量）、蔥花（適量）、鹽（適量）
1/12. 大米和糯米用清水浸泡20分鐘，水中滴入幾滴色拉油
2/12. 瘦肉切絲，皮蛋去皮洗凈。
3/12. 鍋中水燒開倒入大米
4/12. 大火煮開，小伙燉煮
5/12. 10分鐘后加入一個切碎的皮蛋繼續(xù)煮至。
6/12. 把肉絲用開水焯燙一些備用
7/12. 粥稠米爛加入肉絲
8/12. 再加入另一個切碎的皮蛋繼續(xù)煮上10分鐘
9/12. 加入鹽
10/12. 胡椒粉和少許雞精調(diào)味。
11/12. 淋入香油
12/12. 攪拌均勻關(guān)火，盛入碗中后可撒一些蔥花食用。
食材功效信息
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、養(yǎng)胃、促消化等功效；可與板栗、白果、枇杷搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有壯氣提神、止渴、健脾養(yǎng)胃等功效；可與蓮藕、桂花、赤小豆搭配；與雞翅、仔雞、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、潤燥、補虛等功效；可與扁豆、山楂、木瓜搭配；與蕎麥、紅豆、明蝦相克，同食可能會引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有醒酒、去熱、止瀉等功效；與黃鱔、紅糖、甲魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量607 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白質(zhì)35.7 克
- 碳水化合物170.2 克
- 鈉70.5 毫克
- 鈣863 毫克
- 鐵53 毫克
- 鉀766 毫克