香辣蟹的熱量和減肥功效
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| 香辣蟹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 總量 | 690克 | 香辣蟹熱量/卡路里711千卡 | |||
 熱量711千卡，相當(dāng)于砌磚102分鐘消耗的熱量...420 | |||||
香辣蟹的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
河蟹（6只）、蔥（適量）、泰椒（適量）、麻椒（適量）、辣椒絲（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、十三香（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、淀粉水（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/5. 河蟹6只，用鹽水泡上，用刷子刷刷，蔥切段備用，再切些蔥，姜片，蒜6瓣拍扁，辣椒絲備用，泰椒3個(gè)切斷，麻椒粒適量
2/5. 洗凈的河蟹放入蒸鍋，放水沒過螃蟹，2勺鹽（勺約為調(diào)料盒的勺），蔥段，姜片蒸煮5分鐘
3/5. 蒸好的螃蟹每只把蓋掰下來，剩下的部分中間一切為2（中間切左邊腿和右邊腿），取一碗調(diào)入 淀粉 生抽一茶勺老抽一茶勺 鹽一勺 糖一勺 醋一點(diǎn) 十三香 料酒 一點(diǎn)清水勾成汁備用
4/5. 鍋燒熱倒閉炒菜多一點(diǎn)的油，燒熱下蔥姜蒜麻椒粒泰椒段炒香，把切好的螃蟹下鍋大火快速翻炒幾下，把兌好的汁倒入鍋里快速翻炒均勻即可出鍋
5/5. 完成！超級(jí)美味，注意蟹黃基本都炒在湯汁里了所以不要浪費(fèi)噢可以泡飯！
食材功效信息
河蟹的熱量103千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、養(yǎng)筋活血等功效；可與荷葉、鴿肉搭配；與香菇、西紅柿、香瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香辣蟹熱量711 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質(zhì)17.5 克
- 碳水化合物2.3 克
- 鈉193.5 毫克
- 鈣126 毫克
- 鐵2.9 毫克
- 鉀181 毫克