果香里脊肉的熱量和減肥功效
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| 果香里脊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 695克 | 果香里脊肉熱量/卡路里1148千卡 | |||
 熱量1148千卡，相當于越野摩托287分鐘消耗的熱量...240 | |||||
果香里脊肉的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豬里脊肉（1塊）、西瓜（半只）、雞蛋（4只）、料酒（適量）、醬油（適量）、鹽（適量）、大蒜（適量）、水（適量）、淀粉（適量）
1/8. 豬里脊肉洗凈，處理成形狀差不多的幾塊；
2/8. 擠出西瓜汁，倒入一些料酒，把里脊肉放進去腌制；
3/8. 蒜2瓣，壓成蒜蓉；
4/8. 鍋中放入少許油，倒入蒜蓉爆香；
5/8. 雞蛋去除蛋黃，留下蛋清，將里脊肉從西瓜汁里撈出來，再用蛋清抓勻；
6/8. 將里脊肉放入鍋中，小火煎熟；
7/8. 好了；
8/8. 剩下的3只雞蛋加上前面剩下的1只蛋黃一起打勻，煎成蛋皮，切塊；西瓜去瓤、去外皮，留下中層淡綠色的西瓜皮，切塊后用少許鹽腌制；在盤中擺放三層：底層西瓜皮、中層果香里脊肉、上層蛋皮，最上面用少許西瓜瓤點綴；最后取少許西瓜汁加入淀粉調(diào)勻，倒入鍋中加熱成芡汁，淋入盤中；完成。
食材功效信息
豬里脊肉的熱量331千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補腎氣、止消渴、潤腸胃等功效；可與蕓豆、蒜、大蒜搭配；與鵪鶉、鯽魚、菊花相克，同食可能會引起不適；
西瓜的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、久嗽、清肺潤肺等功效；可與胡蘿卜、綠豆、鱔魚搭配；與蝦、羊骨、羊排相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、防細菌感染、保護肝臟等功效；可與干貝、黃豆、莧菜搭配；與味精、菠蘿、紅薯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 果香里脊肉熱量1148 千卡
- 脂肪40.46 克
- 蛋白質(zhì)27.77 克
- 碳水化合物9.37 克
- 鈉200.5 毫克
- 鈣74 毫克
- 鐵2.95 毫克
- 鉀594 毫克