土雞燜花卷的熱量和減肥功效
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| 土雞燜花卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 總量 | 118克 | 土雞燜花卷熱量/卡路里52千卡 | |||
 熱量52千卡，相當(dāng)于轉(zhuǎn)呼啦圈10分鐘消耗的熱量...300 | |||||
土雞燜花卷的做法共15個步驟
食材主料/輔料
新鮮土雞（適量）、花卷（適量）、青辣椒（適量）、大蔥（適量）、姜（適量）、油鹽（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、八角（適量）、花椒（適量）、胡椒粒（適量）、草果（適量）、豆瓣醬（適量）、干辣椒（適量）、大蒜（適量）
1/15. 材料：新鮮土雞 油 鹽 干紅辣椒 草果 姜 大蔥 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣醬 大蒜 青辣椒
2/15. 土雞洗凈切塊
3/15. 過水去掉血沫，撈出瀝干水分
4/15. 大蔥洗凈切段，大蒜去皮，干紅辣椒泡泡洗凈，姜切片，青辣椒切片
5/15. 熱鍋涼油，加白糖炒出泡泡
6/15. 加雞塊，翻炒均勻，
7/15. 放入豆瓣醬 翻炒
8/15. 加干紅辣椒花椒，胡椒粒 姜 大蒜，八角 草果，八角，
9/15. 加入水（剛好能蓋住雞）大火燒開
10/15. 加蓋轉(zhuǎn)小火慢慢燉1小時以上，直到雞肉熟透
11/15. 加大蔥青辣椒片
12/15. 翻炒均勻，嘗味出鍋
13/15. 將花卷切成長４厘米大小的塊
14/15. 過油炸黃
15/15. 擺在盤子一圈，倒入土雞就好了
食材功效信息
花卷的熱量193千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止渴、補虛損、增強免疫力等功效；
青辣椒的熱量44千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血糖、鎮(zhèn)痛、解熱等功效；可與紫甘藍(lán)、雞蛋、豬肝搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 土雞燜花卷熱量52 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)2.8 克
- 碳水化合物1 克
- 鈉4 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀280 毫克