蟹黃燒麥的熱量和減肥功效
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| 蟹黃燒麥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸蛋黃 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 總量 | 679克 | 蟹黃燒麥熱量/卡路里1885千卡 | |||
 熱量1885千卡，相當(dāng)于騎自行車236分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蟹黃燒麥的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（適量）、水（適量）、肉末（適量）、咸蛋黃（適量）、蟹黃醬（適量）、香油（適量）
1/7. 面粉，水，和成面團(tuán)，靜置10分鐘。
2/7. 肉末，水，咸蛋黃，香油，鹽拌勻。因?yàn)橄痰包S帶咸味，所以鹽量略少一點(diǎn)兒。
3/7. 面團(tuán)分好劑子，搟成帶荷葉邊形皮兒。
4/7. 按燒麥樣式包好。
5/7. 頂上點(diǎn)綴陽澄湖蟹黃醬，有各種口味，這是給女兒吃的，所以選擇了果醬味兒。
6/7. 進(jìn)蒸鍋蒸20分鐘。
7/7. 美味燒麥出鍋啦！
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有潤肌膚、解熱毒、滋陰等功效；可與雞腿菇、木瓜、山楂搭配；與黃豆、雪梨、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
咸蛋黃的熱量274千卡（每100克）；有利含量：富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、護(hù)發(fā)、益肝養(yǎng)發(fā)等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 蟹黃燒麥熱量1885 千卡
- 脂肪155.46 克
- 蛋白質(zhì)40.6 克
- 碳水化合物75.43 克
- 鈉3840.6 毫克
- 鈣134 毫克
- 鐵8.35 毫克
- 鉀279 毫克