醬酸萵苣的熱量和減肥功效
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| 醬酸萵苣熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 萵苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 總量 | 315克 | 醬酸萵苣熱量/卡路里85千卡 | |||
 熱量85千卡，相當于滅火7分鐘消耗的熱量...720 | |||||
醬酸萵苣的做法共7個步驟
食材主料/輔料
萵苣（適量）、甜面醬（適量）、精鹽（適量）
1/7. 萵苣去皮后切大段或滾刀塊碼放在小盆里，撒入精鹽腌漬2小時。
2/7. 腌漬2小時候，萵苣會殺出部分水。
3/7. 一般萵苣腌漬的變軟即可。
4/7. 把腌漬好的萵苣擺放在通風處，晾干。也可用清水浸泡一段時間脫鹽，這樣醬制的醬菜味道是酸甜的。
5/7. 把晾好的萵苣碼放在醬菜用的小盆或瓦罐里，倒入甜面醬，少許白糖。
6/7. 翻動萵苣，讓甜面醬覆蓋住萵苣，一天翻動一次醬制7天即可。
7/7. 醬制好的萵苣可以切絲或切片即可食用。
食材功效信息
萵苣的熱量27千卡（每100克）；具有清熱利尿、清胃熱、強壯機體等功效；可與肥牛搭配；與藕帶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 醬酸萵苣熱量85 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質2.9 克
- 碳水化合物4.7 克
- 鈉31.6 毫克
- 鈣294 毫克
- 鐵5.4 毫克
- 鉀280 毫克