
| 韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉條 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 總量 | 452克 | 韭菜盒子熱量/卡路里644千卡 | |||

1/26. 和面,用溫水(水里面放適量的鹽)

2/26. 慢慢揉

3/26. 揉好的面

4/26. 揉好的面,用盆扣起來醒20分鐘左右

5/26. 韭菜洗洗干凈捆干水分

6/26. 粉條(我自己從老家?guī)н^來的,很有勁道)

7/26. 用開水泡10分鐘左右

8/26. 泡好的粉條過冷水撈出

9/26. 韭菜切碎,這個(gè)干凈的盆裝起來

10/26. 粉條切碎

11/26. 雞蛋打碎,攪拌均勻

12/26. 炒雞蛋,用鏟子將雞蛋壓碎

13/26. 炒好的雞蛋加入之前切好的菜

14/26. 放胡椒粉、糖,五香粉、鹽、香油各適量(按照自己的口味調(diào))然后攪拌均勻

15/26. 醒好的面

16/26. 切一塊出來,揉成這樣的小圓條

17/26. 切成小擠子,把其中一個(gè)切面朝案板放,然后用手按下,即成這樣的形狀

18/26. 用搟面杖搟成薄薄的圓形

19/26. 放上餡料

20/26. 邊緣用手按緊

21/26. 弄出花紋,(用手把邊邊折起來一個(gè)小邊,再在原來的基礎(chǔ)上一個(gè)一個(gè)折過去就好)

22/26. 煎鍋放油,油熱之后放入包好的韭菜盒子

23/26. 煎好的一面,反過來煎另外一面

24/26. 成品。吃的時(shí)候配上胡辣湯,蘸上辣椒油,味道真是棒哦1

25/26. 辣椒油

26/26. 看看
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有健腦益智、延緩衰老、潤肺利咽等功效;可與干辣椒、生菜、北極蝦搭配;與豆奶、田雞、甲魚 相克,同食可能會(huì)引起不適;
韭菜的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵;具有行氣理血、益肝健胃、解毒等功效;可與鯽魚、海蝦、豆腐搭配;與蜂蜜、牛里脊、蝦皮相克,同食可能會(huì)引起不適;
粉條的熱量339千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鐵;具有補(bǔ)虛乏、防癌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效;