菌菇炒木樨的熱量和減肥功效
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| 菌菇炒木樨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香菇片 | 克 | 253千卡 | 316千卡 | 9.9克 | 12.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 149克 | 菌菇炒木樨?zé)崃?卡路里352千卡 | |||
 熱量352千卡，相當(dāng)于乘雙連雪橇50分鐘消耗的熱量...420 | |||||
菌菇炒木樨的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉片（150克）、水發(fā)木耳（80克）、水發(fā)銀耳（80克）、香菇片（80克）、鮮蘑片（80克）、雞蛋（2枚）、西芹片（100克）、蔥花（15克）、姜（10克）、醬油（10克）、蠔油（20克）、紹酒（15克）、精鹽（1克）、味精（1克）、白糖（5克）、胡椒粉（適量）、烹調(diào)油（20克）
1/11. 先把香菇、鮮蘑、木耳和銀耳焯水備用。
2/11. 先把香菇、鮮蘑、木耳和銀耳焯水備用。
3/11. 再把西芹片用開水燙一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
4/11. 然后把雞蛋炒熟盛出備用。
5/11. 另起鍋?zhàn)⑷脒m量烹調(diào)油下入五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入蔥姜爆香。
6/11. 最后除西芹片外倒入所有焯過水的原料炒勻。
7/11. 炒勻后烹入紹酒和醬油炒勻。
8/11. 再放入適量蠔油炒勻。
9/11. 用少許糖、胡椒粉、鹽和味精做最后調(diào)味。
10/11. 調(diào)好味后放入汆燙過的西芹片和炒熟的雞蛋。
11/11. 用大火翻炒均勻便可出鍋碼盤。
食材功效信息
香菇片的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、增強(qiáng)皮膚潤滑、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與小米、莧菜、洋蔥搭配；與消炎片、柿子、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 菌菇炒木樨熱量352 千卡
- 脂肪21.91 克
- 蛋白質(zhì)22.46 克
- 碳水化合物62.62 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克