滑炒山珍的熱量和減肥功效
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| 滑炒山珍熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 總量 | 20克 | 滑炒山珍熱量/卡路里59千卡 | |||
 熱量59千卡，相當于叮當舞11分鐘消耗的熱量...330 | |||||
滑炒山珍的做法共13個步驟
食材主料/輔料
干木耳（10克）、干香菇（20克）、干滑子菇（30克）、火腿（20克）、水淀粉（適量）、蔥（5克）、姜（5克）、鹽（4克）、雞粉（適量）
1/13. 香菇用溫水泡軟。
2/13. 滑子菇反復洗凈用溫水泡30分鐘。
3/13. 木耳泡發(fā)洗凈。
4/13. 泡好的香菇去蒂。
5/13. 滑子菇把根去掉。
6/13. 木耳切成段。
7/13. 木耳焯水。
8/13. 鍋中加少許花生油，鹽，雞精，放入香菇和滑子菇煮一分鐘入底味。
9/13. 火腿切片。
10/13. 熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋，再下入火腿炒香。
11/13. 再放入木耳大火翻炒10秒鐘。
12/13. 再放入香菇滑子菇，蔥姜，鹽翻炒30秒。
13/13. 淋少許水淀粉勾薄芡，加少許雞精調味出鍋即可。
食材功效信息
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有益胃和中、防癌、治療高血壓等功效；可與豇豆、仔雞、木瓜搭配；與西紅柿、鵪鶉肉、北極蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 滑炒山珍熱量59 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白質9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 鈉13 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵1.72 毫克
- 鉀1534 毫克