肉絲炒真姬菇的熱量和減肥功效
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| 肉絲炒真姬菇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 真姬菇 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豬里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 總量 | 400克 | 肉絲炒真姬菇熱量/卡路里465千卡 | |||
 熱量465千卡，相當(dāng)于冰上釣魚232分鐘消耗的熱量...120 | |||||
肉絲炒真姬菇的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
真姬菇（1斤）、豬里脊（半斤）、蔥（適量）、醬油（1勺）、生抽（2勺）、料酒（2勺）、白糖（半勺）
1/14. 里脊肉切絲
2/14. 加兩勺料酒，抓拌均勻，腌制20min
3/14. 真姬菇切掉根部較老的部分，清洗干凈，較長的菇切成兩段
4/14. 洗好的真姬菇焯水30s
5/14. 撈出瀝干水分，用手把較粗的菇撕成兩半
6/14. 鍋里放適量許油，油熱后下蔥白
7/14. 爆香后下肉絲，轉(zhuǎn)中大火
8/14. 炒到肉絲表面開始發(fā)白的時(shí)候下真姬菇
9/14. 翻炒均勻后加一勺醬油
10/14. 兩勺生抽
11/14. 半勺糖
12/14. 大火加蓋煮5min，煮到湯汁收2/3的時(shí)候放入一些枸杞（事先泡好的）
13/14. 待湯汁差不多收盡的時(shí)候放入蔥段翻炒均勻后起鍋
14/14. （我家口味比較清淡，兩勺生抽的咸度已經(jīng)夠了，就沒放鹽）
食材功效信息
真姬菇的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有鎮(zhèn)痛、治療高血壓、止咳化痰等功效；
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營養(yǎng)信息
- 肉絲炒真姬菇熱量465 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白質(zhì)23.2 克
- 碳水化合物62.8 克
- 鈉102.4 毫克
- 鈣5 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀373 毫克