銀耳蓮子羹的熱量和減肥功效
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| 銀耳蓮子羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 386克 | 銀耳蓮子羹熱量/卡路里1090千卡 | |||
 熱量1090千卡，相當(dāng)于收碗436分鐘消耗的熱量...150 | |||||
銀耳蓮子羹的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
雪耳球（2朵）、蓮子（60顆）、紅棗（40顆）、枸杞（60粒）、冰糖（適量）
1/8. 泡發(fā)雪耳球和蓮子，1.5小時(shí)，每半小時(shí)換水一次。泡發(fā)后撈出雪耳球，切除根部黃色部位。
2/8. 將雪耳球撕碎，和蓮子一起放入砂鍋，加足量水，中大火至煮沸。再轉(zhuǎn)中小火，加蓋煮兩小時(shí)。
3/8. 煮雪耳和蓮子同時(shí)，洗凈紅棗，清水泡枸杞，冰糖預(yù)備。
4/8. 兩小時(shí)后湯汁已經(jīng)開(kāi)始濃稠，加入冰糖。
5/8. 加入冰糖的十分鐘后加入紅棗，小火加蓋煮三小時(shí)，煮一夜效果更佳。
6/8. 最后加入枸杞，小火加蓋煮一小時(shí)
7/8. 盛出效果圖（熱），放入冰箱冷卻風(fēng)味更佳。
8/8. 冰鎮(zhèn)后顏色加深，口感濃稠，蓮子軟糯，紅棗銀耳入口即化，開(kāi)吃啦！
食材功效信息
蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心安神、抗癌、益腎澀清等功效；可與茡薺、紅薯、木瓜搭配；與豬肚、糯米相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有降血壓、除腥臭怪味、抑制癌細(xì)胞等功效；可與栗子、鵪鶉、小麥搭配；與海蟹、螃蟹、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有明目、延緩衰老、益精明目等功效；可與羊排、蠶豆、銀耳搭配；與綠茶相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有化痰止咳、補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺等功效；可與草莓、五味子、白果搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 銀耳蓮子羹熱量1090 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白質(zhì)21.23 克
- 碳水化合物248.48 克
- 鈉262 毫克
- 鈣191 毫克
- 鐵10.05 毫克
- 鉀1326 毫克