客家咸豬肉的熱量和減肥功效
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| 客家咸豬肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 600克 | 客家咸豬肉熱量/卡路里3048千卡 | |||
 熱量3048千卡，相當(dāng)于玩游戲538分鐘消耗的熱量...340 | |||||
客家咸豬肉的做法共11個步驟
食材主料/輔料
五花肉（600克）、白醋（3大勺）、大蒜（2半（剁碎））、紅椒（2個（切碎））、鹽（1.5大勺）、五香粉（1大勺）、白胡椒粉（1大勺）、大料（2瓣）
1/11. 備齊原料。
2/11. 熱鍋中放入鹽和大料，用小火炒至微黃，放涼。
3/11. 倒入五香粉和白胡椒粉。
4/11. 將所有原料拌勻。
5/11. 五花肉洗凈，用廚房紙巾抹干水分。
6/11. 將炒好的腌料倒在五花肉上。
7/11. 將腌料均勻的抹在五花肉上。
8/11. 將五花肉放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏3天。
9/11. 三天后，將腌好的五花肉取出，一半切成片。
10/11. 碼入盤中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30分鐘。
11/11. 剩下的另一半用錫紙包好。放入烤箱，用200度烤35分鐘，取出切片。（這兩種做法可按照個人喜好，選擇一種）將所有蘸料調(diào)勻，蘸食即可。把蘸醬料白醋3大勺、大蒜2半（剁碎）、紅椒2個（切碎）混合均勻，即為蘸料。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤燥、滋陰、補虛等功效；可與蘿卜、紫菜、茄子搭配；與甘草、香菜、菱角相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 客家咸豬肉熱量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克