五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、利二便、滋陰等功效；可與絲瓜、洋蔥、蘑菇搭配；與菊花、杏仁、鯽魚相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、滋陰潤燥、保護肝臟等功效；可與百合、干辣椒、基圍蝦搭配；與豆?jié){、糖精、兔肉相克，同食可能會引起不適；

掛面的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有健脾、和血、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；