干鍋手撕包菜的熱量和減肥功效
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| 干鍋手撕包菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 358克 | 干鍋手撕包菜熱量/卡路里565千卡 | |||
 熱量565千卡，相當(dāng)于買東西188分鐘消耗的熱量...180 | |||||
干鍋手撕包菜的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
包菜（1個(gè)）、五花肉（100克）、蒜苗（50克）、食用油（15克）、蔥（10克）、姜（5克）、蒸魚(yú)豉油（15克）、大蒜（3瓣）、白糖（5克）、醋（5克）、干辣椒（10個(gè)）、鹽（2克）
1/20. 包菜一個(gè)洗凈。
2/20. 把圓白菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗凈
3/20. 鍋里放水燒開(kāi)，放入鹽和油。
4/20. 把卷心菜放入鍋中淖一下，變色即可撈出來(lái)。
5/20. 放到?jīng)鏊荨?/p>
6/20. 將水分完全瀝干備用。
7/20. 五花肉切成薄片。
8/20. 放入蒸魚(yú)豉油腌制入味。
9/20. 蔥、姜、蒜切碎。
10/20. 辣椒、花椒備好。
11/20. 鍋里放油，放入花椒煸香后取出花椒。
12/20. 放入蔥、姜、蒜末煸炒。
13/20. 放入五花肉翻炒。
14/20. 放入辣椒煸炒，往鍋邊烹上料酒。放入糖和蒸魚(yú)豉油，繼續(xù)翻炒半分鐘。
15/20. 放入卷心菜翻炒。
16/20. 青蒜苗洗凈。
17/20. 切成寸段。
18/20. 放入鍋中翻炒均勻。
19/20. 放入香醋翻炒1分鐘，關(guān)火。放鹽和雞汁調(diào)味即可。將菜移入干鍋中，點(diǎn)上固體酒精繼續(xù)加熱，邊加熱邊食用。（我直接放入盤中享用了）。
20/20. 出鍋裝盤，即可享用。
食材功效信息
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、減肥、抗衰老等功效；可與櫻桃番茄、豬肉、木耳搭配；與肝臟、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋陰、補(bǔ)虛、利二便等功效；可與絲瓜、蘿卜、大蒜搭配；與菊花、百合、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 干鍋手撕包菜熱量565 千卡
- 脂肪54.94 克
- 蛋白質(zhì)10.77 克
- 碳水化合物12.41 克
- 鈉108.2 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵1.07 毫克
- 鉀315 毫克