
| 糖醋里脊-家常宴客必備哦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊肉 | 克 | 1059千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 320克 | 糖醋里脊-家常宴客必備哦熱量/卡路里1059千卡 | |||

1/15. 準(zhǔn)備里脊肉一塊,建議去大超市買,都有切好的很整齊的方便切

2/15. 肉買回來(lái)之后我有放冰箱凍一會(huì),這樣容易切哦。。。
切成均勻厚度的大片,再切成均勻的小條就OK了

3/15. 在放入蛋清,鹽,料酒

4/15. 在放入淀粉,用手抓勻腌制一會(huì)兒

5/15. 碗里放入:番茄醬,醋,生抽,少許水

6/15. 用勺子攪拌均勻備用

7/15. 鍋里上油,將上漿的肉肉一條條的放入熱油鍋內(nèi),我分了兩次,太多容易黏在一起,下鍋炸幾秒鐘之后再用筷子攪散,這樣就不用擔(dān)心啦

8/15. 炸到金黃色就OK啦,時(shí)間如果OK最好復(fù)炸一次口感更好哦

9/15. 分了兩次才炸完,盛起來(lái)備用

10/15. 炒鍋內(nèi)倒入少許的油,小火加熱,倒入調(diào)好的汁

11/15. 湯汁慢慢的煮至粘稠的時(shí)候再放入炸好的里脊

12/15. 倒入少許炸好的芝麻

13/15. 攪拌均勻就可以出鍋啦

14/15. 光看顏色是不是就很有食欲了啊。。。

15/15. 這道菜老少皆宜,宴客必備哦
豬里脊肉的熱量331千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有補(bǔ)鈣、生津液、潤(rùn)肌膚等功效;可與大蒜、蒜、蕓豆搭配;與杏仁、香菜、田螺相克,同食可能會(huì)引起不適;