上湯娃娃菜的熱量和減肥功效
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| 上湯娃娃菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 338克 | 上湯娃娃菜熱量/卡路里219千卡 | |||
 熱量219千卡，相當于單板滑雪35分鐘消耗的熱量...378 | |||||
上湯娃娃菜的做法共9個步驟
食材主料/輔料
娃娃菜（1棵）、史云生清雞高湯（1支）、皮蛋（1個）、紅椒（半個）、青椒（半個）、水淀粉（適量）、大蒜（1頭）、鹽（適量）
1/9. 準備材料。
2/9. 娃娃菜洗凈，切成4段。
3/9. 青紅椒和皮蛋切丁，蒜切片。
4/9. 鍋置火上加少許油，放蒜片煸出香味。
5/9. 等蒜焦了但不糊的時候，鍋中倒入水，加入史云生清雞高湯1支。
6/9. 水開后將娃娃菜放入鍋中，煮到娃娃菜變軟后，撈出裝盤。
7/9. 將青紅椒丁、皮蛋丁倒入鍋中煮開。
8/9. 再加入少許水淀粉勾芡，澆在娃娃菜上即可。
9/9. 香濃味鮮、口感濃郁。
食材功效信息
娃娃菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有預防結(jié)腸癌、促進消化、增強抵抗力等功效；可與辣椒、蝦仁搭配；與兔肉相克，同食可能會引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有降壓、清涼、去大腸火等功效；與紅糖、黃鱔、甲魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 上湯娃娃菜熱量219 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白質(zhì)15.1 克
- 碳水化合物19.4 克
- 鈉250 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀567 毫克