高粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、清熱解毒、延緩衰老等功效；可與絲瓜、干貝、銀魚搭配；與紅薯、消炎片、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；

白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解鹽鹵毒、保護胃腸、除口臭等功效；

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、均衡營養(yǎng)、促進身體發(fā)育等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進消化、清理胃水、提鮮等功效；與紅豆餡、紅豆沙、小豆相克，同食可能會引起不適；