
| 野兔雪菜鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬筍 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 總量 | 178克 | 野兔雪菜鍋熱量/卡路里50千卡 | |||

1/6. 野兔焯水,水中可加些料酒。焯好水,切成大塊,切太小吃的時(shí)候會(huì)感覺(jué)凈是骨頭。

2/6. 我用的是自己家的菜油,大蒜生姜炒香,倒入兔肉塊,翻炒。

3/6. 炒至變色,倒入料酒,醬油,少量醋(少點(diǎn)會(huì)讓兔肉鮮嫩點(diǎn),多了發(fā)酸),下入冬筍片。(我今天在菜場(chǎng)看見(jiàn)冬筍了)

4/6. 翻炒拌勻,加水煮一會(huì)兒。如果就喜歡這樣的,可以直接轉(zhuǎn)入暖鍋,燉20分鐘要吃的時(shí)候放點(diǎn)大蒜苗,好看又好吃。

5/6. 家里有人好雪菜,切段放入,翻動(dòng)一下,煮一會(huì)兒就倒進(jìn)暖鍋。

6/6. 這是第二種吃法,燉好照舊要加大蒜苗,這款難看些,但是要鮮一些。
野兔的熱量84千卡(每100克);具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒等功效;
冬筍的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有滋陰涼血、通腸排便、促進(jìn)消化等功效;可與鮑魚、萵筍、豬腰搭配;與糖漿、羊排、羊肉相克,同食可能會(huì)引起不適;