上湯雙孢菇扒油菜的熱量和減肥功效
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| 上湯雙孢菇扒油菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 雙孢菇 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 448克 | 上湯雙孢菇扒油菜熱量/卡路里84千卡 | |||
 熱量84千卡，相當(dāng)于開會(huì)56分鐘消耗的熱量...90 | |||||
上湯雙孢菇扒油菜的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
油菜（300克）、雙孢菇（10朵）、上湯（一盒）、清水（4大勺）、大蒜（6瓣（約半頭））、鹽（少許）、淀粉（一大勺）、蠔油（1大勺）
1/10. 油菜300克；雙孢菇10朵；蒜6瓣（約半頭）；上湯一盒；鹽少許
芡汁：淀粉一大勺；清水4大勺；蠔油1大勺。
2/10. 油菜一片片的掰開；雙孢菇一切四瓣；上湯稍解凍。
3/10. 鍋內(nèi)加少許清水化開上湯，煮沸。
4/10. 投入油菜汆熟。
5/10. 撈出擺盤鋪底。
6/10. 燒熱油爆香蒜末。
7/10. 盛出一半蒜末；勾兌好芡汁。
8/10. 鍋內(nèi)入雙孢菇和少許汆油菜的上湯，炒軟炒熟。
9/10. 倒入芡汁，大火收濃，加鹽調(diào)味。
10/10. 裝盤，撒上另一半蒜末即成。
食材功效信息
油菜的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、寬腸通便、鎮(zhèn)咳等功效；可與雞胸肉、蝦仁、雞爪搭配；與黃瓜、山藥、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雙孢菇的熱量20千卡（每100克）；具有幫助消化、治療高血壓、改善神經(jīng)功能等功效；可與排骨、雞翅、小蔥搭配；與野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 上湯雙孢菇扒油菜熱量84 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白質(zhì)2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 鈉240 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵0.56 毫克
- 鉀172 毫克