香腸蛋炒飯的熱量和減肥功效
| 香腸蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 12千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 總量 | 538克 | 香腸蛋炒飯熱量/卡路里1641千卡 | |||
 熱量1641千卡，相當(dāng)于摔跤274分鐘消耗的熱量...360 | |||||
香腸蛋炒飯的做法共10個步驟
食材主料/輔料
1/10. 準(zhǔn)備好食材，速凍甜玉米粒與豌豆，兩個草雞蛋，剩米飯一碗。
2/10. 起油鍋，先把鍋?zhàn)訜裏?，放入冷油，等油七分熱時再煸炒食材，這當(dāng)中有兩分鐘空檔，可以去切香腸，給玉米粒，豌豆焯下水。
3/10. 另外弄一鍋?zhàn)樱湃腴_水，把豌豆與玉米粒焯下水。
4/10. 雞蛋敲開只取蛋黃，整個雞蛋也行，但炒出來沒有那么好看有食欲感。香腸洗一下切丁，這時候玉米粒與豌豆已經(jīng)焯好水，取出過涼水備用，瀝干水份。
5/10. 這時候油燒熱了，放入香腸丁，開中火先翻炒一分鐘。
6/10. 接著放入冷米飯，中火慢炒，我大概用了兩分鐘將米飯全部炒散，用鍋鏟背慢慢將米飯壓散。
7/10. 米飯炒散后放入豌豆與玉米粒，翻炒片刻，放入蛋黃，開大火快速翻炒，讓蛋液均勻的裹上米飯。
8/10. 加入鹽繼續(xù)翻炒，看到蛋黃凝固了，再翻炒幾下就可以出鍋了，快手炒飯的同時，節(jié)約時間的同時得保證食物安全，一定要炒透出鍋。
9/10. 裝碗，美美滴蛋炒飯完成了，再來杯牛奶或用開水沖個紫菜湯，就可以開吃啦，神速吧，你也來做下試試吧，很方便的，好吃又營養(yǎng)健康，而且還省時間，早餐吃得開開心心出門^_^
10/10. 成品圖。
食材功效信息
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有開胃助食、增進(jìn)食欲等功效；與鮮貝 相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、養(yǎng)血發(fā)胎、解熱煩等功效；可與海蝦、銀魚、洋蔥搭配；與柿子、茶葉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
甜玉米粒的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
豌豆的熱量334千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有止瀉痢、利小便、益中氣等功效；可與玉米、蘑菇搭配；與醋相克，同食可能會引起不適；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止煩、止渴、益精強(qiáng)志等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香腸蛋炒飯熱量1641 千卡
- 脂肪152.28 克
- 蛋白質(zhì)61.91 克
- 碳水化合物117.58 克
- 鈉2534.9 毫克
- 鈣178 毫克
- 鐵14.11 毫克
- 鉀1580 毫克