嫩豆腐的熱量84千卡（每100克）；具有預防高血壓、清熱潤燥、降低膽固醇等功效；可與油麥菜、蘑菇、雞蛋搭配；與蜂蜜、蔥、木耳菜相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有改善肝功能、解諸毒、防癌癥等功效；可與洋蔥、龍須菜、馬齒莧搭配；與蜂蜜、雞翅、大蔥相克，同食可能會引起不適；

香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預防感冒、通陽、緩疲勞等功效；

小米辣的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；

生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進食欲、降低膽固醇等功效；