豌豆黃的熱量和減肥功效
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| 豌豆黃熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 總量 | 129克 | 豌豆黃熱量/卡路里431千卡 | |||
 熱量431千卡，相當于開車172分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豌豆黃的做法共10個步驟
食材主料/輔料
豌豆（適量）、白糖（適量）、瓊脂（適量）
1/10. 豌豆洗凈，用水浸泡過夜
2/10. 浸泡好的豌豆冷水下鍋煮
3/10. 大火燒開后轉小火慢慢煮至豌豆開花酥爛
4/10. 瓊脂用溫水泡開
5/10. 將酥爛的豌豆過細篩碾成豆蓉
6/10. 豌豆糊加入白糖
7/10. 倒回鍋中
8/10. 改小火不停的攪拌翻炒
9/10. 直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的瓊脂，待完全融化后即可離火。
10/10. 倒入保鮮盒中刮平表面，放冰箱冷卻凝固后切塊裝盤
食材功效信息
豌豆的熱量334千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有調營衛(wèi)、解乳石毒、消癰腫等功效；可與蘑菇、玉米搭配；與醋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豌豆黃熱量431 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白質20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 鈉9.7 毫克
- 鈣97 毫克
- 鐵4.9 毫克
- 鉀823 毫克