豆腐皮的熱量410千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有解毒、清熱潤肺、止汗等功效；可與醬肉、豬頸肉、良雜大豬搭配；

蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有降血壓、強(qiáng)精、促消化等功效；可與燕麥片、辣椒、火龍果搭配；與苦瓜、水芹菜、木瓜相克，同食可能會引起不適；

雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)精、補(bǔ)虛損、益氣等功效；可與油菜、冬瓜、松子搭配；與紅薯、鮑魚、大蒜相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防高血壓、增強(qiáng)免疫力、抗血栓等功效；可與花菜、草魚、鱈魚搭配；與鴿肉、西紅柿、北極蝦相克，同食可能會引起不適；

油麥菜的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鉀；具有助于睡眠、清胃熱、通經(jīng)脈等功效；可與豆腐、芝麻醬搭配；