紅燒芥蘭的熱量和減肥功效
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| 紅燒芥蘭熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芥蘭 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 總量 | 355克 | 紅燒芥蘭熱量/卡路里78千卡 | |||
 熱量78千卡，相當于吹小號31分鐘消耗的熱量...150 | |||||
紅燒芥蘭的做法共8個步驟
食材主料/輔料
芥蘭（適量）、熟香菇片（適量）、姜絲（適量）、蔥頭粒（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、雞粉（適量）、味精，可放可不放（適量）、老抽（一點不要太多）、生抽（適量）、蠔油（適量）
1/8. 先把芥蘭去葉子洗凈控干水分然后待用
2/8. 熱鍋下油，油溫不要太高110度~120度左右。
3/8. 把芥蘭放入油鍋炸6分熟葉子呈金黃色撈出控干油
4/8. 鍋倒完有鍋中留有底油不用倒把炸好的芥蘭放入鍋中簡單翻炒幾下
5/8. 然后調味放入，鹽，白糖，雞粉，炒均勻之后打上一點薄芡（也就是水淀粉）
6/8. 然后調味，鹽，白糖，雞粉，炒勻在打一點薄芡也就是（水淀粉）然后到倒出擺盤。
7/8. 鍋燒熱加一點油，然后把（姜絲，香菇片，蔥頭粒）爆一下鍋，爆出香味之后放入水
8/8. 然后放入(鹽,白糖，雞粉，老抽，生抽，蠔油）最后打芡芡汁稍微綢一些也就是濃一些最后放一點尾油
食材功效信息
芥蘭的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利水化痰、解毒祛風等功效；可與西紅柿、白菜薹、白靈菇搭配；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒芥蘭熱量78 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白質2.2 克
- 碳水化合物4.33 克
- 鈉226 毫克
- 鈣117 毫克
- 鐵2.57 毫克
- 鉀762 毫克