珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 977克 | 珍珠丸子熱量/卡路里2105千卡 | |||
 熱量2105千卡，相當(dāng)于保齡球運(yùn)動(dòng)702分鐘消耗的熱量...180 | |||||
珍珠丸子的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉餡（適量）、老豆腐（適量）、糯米（適量）、榨菜粒（適量）、雞蛋（一個(gè)）、豬油渣（適量）、鹽（適量）、胡椒（適量）、生抽（適量）、姜（適量）
1/11. 糯米提前用水泡下。
2/11. 老豆腐切成片，瀝干水分。
3/11. 榨菜切成小粒。
4/11. 剁好的肉餡。
5/11. 準(zhǔn)備的豬油渣。
6/11. 肉餡，豆腐，雞蛋，生姜末，鹽，胡椒和少許的生抽，一次性把味道調(diào)好。
7/11. 加入榨菜粒，油渣拌勻。
8/11. 把餡做成圓子放到泡好的糯米里打滾，在手里稍微掂一掂。
9/11. 把圓子放進(jìn)蒸鍋里，大火蒸熟。
10/11. 出鍋了。
11/11. 出鍋了。
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有解熱毒、滋肝陰、潤(rùn)肌膚等功效；可與圓茄子、香芋、枇杷搭配；與黃豆、牛里脊、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
老豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有健脾利濕、清熱解毒、清肺健膚等功效；可與帶魚、海帶、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)虛、護(hù)發(fā)明目、健脾暖胃等功效；可與紅豆、桑葚、鴨肉搭配；與雞肉、蓮子、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防癌癥、清熱解毒、潤(rùn)肺利咽等功效；可與基圍蝦、銀魚、生菜搭配；與茶葉、豆奶、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 珍珠丸子熱量2105 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白質(zhì)45.18 克
- 碳水化合物85.92 克
- 鈉213.2 毫克
- 鈣238 毫克
- 鐵7.04 毫克
- 鉀658 毫克