大頭魚火鍋的熱量和減肥功效

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大頭魚火鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
土雞	克	976千卡	124千卡	20.8克	4.5克
大頭魚	克	1082千卡	100千卡	15.3克	2.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
總量	2060克	大頭魚火鍋熱量/卡路里2179千卡
熱量2179千卡，相當(dāng)于坐車2179分鐘消耗的熱量...60

大頭魚火鍋的做法共7個(gè)步驟

食材主料/輔料

土雞（4分之一）、大頭魚（新鮮魚頭一個(gè)）、姜（一塊）、大蒜（2小瓣）、香菜（2棵）、蔥（1小把）、火鍋菜各式（適量）

1/7. 把清洗好的土雞下瓷鍋燉湯，這就是大頭魚的底湯了。

2/7. 大頭魚用鹽，料酒，姜，進(jìn)行腌制，半小時(shí)

3/7. 用燉湯時(shí)間，把自己家人喜歡的菜都洗干凈，裝盆。

4/7. 切好蔥花和香菜，把醬油香油拌下

5/7. 用燉好的雞湯打底，就可以放上大頭魚，豆腐，魚泡，小珍菇，等下，就慢慢吃了。

6/7. 我們家吃得非常簡(jiǎn)單，都可以自己搭配的。

7/7. 完成

食材功效信息

土雞的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有添髓、溫中益氣、補(bǔ)虛損等功效；可與首烏、板栗、豇豆搭配；與芥末、芥末醬、糯米相克，同食可能會(huì)引起不適；

大頭魚的熱量100千卡（每100克）；具有祛頭眩、益腦髓、疏肝解郁等功效；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)散寒邪、活血驅(qū)寒、解藥毒等功效；可與慈姑、海蟹、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有強(qiáng)身體、清腸道、預(yù)防心腦血管疾病等功效；可與玉米面、火腿、粳米搭配；與鴨肉、芒果、大蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、祛腥膻、緩解胃痛等功效；可與羊骨、蝦、胡蘿卜搭配；與五花肉、黃瓜、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；