雞蛋面拖蟹的熱量和減肥功效
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| 雞蛋面拖蟹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 119克 | 雞蛋面拖蟹熱量/卡路里282千卡 | |||
 熱量282千卡，相當(dāng)于跳舞59分鐘消耗的熱量...288 | |||||
雞蛋面拖蟹的做法共15個步驟
食材主料/輔料
毛豆籽（50克）、面粉（50克）、雞蛋（1個）、小螃蟹（5只）、大蒜（1個）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、砂糖（1小勺）、鹽（少許）、蔥（1棵）、白胡椒粉（少許）、姜片（3片）、色拉油（適量）
1/15. 買回的小螃蟹洗凈
2/15. 毛豆籽放入碗中加水微波加熱2分鐘
3/15. 撈出瀝干水分備用
4/15. 把螃蟹一切為二
5/15. 碗里放入適量的面粉、雞蛋和少許水
6/15. 加點鹽和白胡椒粉攪拌均勻成厚面糊
7/15. 把螃蟹的切面裹上面糊
8/15. 鍋中放入油加熱后，放入螃蟹煎至面糊呈現(xiàn)金黃色撈出
9/15. 另起油鍋爆香姜蒜
10/15. 放入煎過的面拖蟹翻炒片刻加點料酒
11/15. 加入毛豆籽炒勻
12/15. 加點鹽和生抽
13/15. 我還加了點砂糖，可以不加
14/15. 加入適量的清水后，蓋上鍋蓋煮沸
15/15. 煮至湯汁濃稠撒上蔥花即可
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、益精氣、改善貧血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、健腦益智、防細(xì)菌感染等功效；可與黃豆、基圍蝦、菠菜搭配；與消炎片、兔肉、鵝肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞蛋面拖蟹熱量282 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質(zhì)23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 鈉154 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克