韭菜盒子的熱量和減肥功效
| 韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 55千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 589克 | 韭菜盒子熱量/卡路里1252千卡 | |||
 熱量1252千卡，相當(dāng)于開飛機626分鐘消耗的熱量...120 | |||||
韭菜盒子的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 又嫩又鮮的韭菜，韭菜先洗干凈控水
2/18. 面粉加溫水用筷子挑拌成絮狀
3/18. 然后再用手和成軟硬合適的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳半個小時
4/18. 餳面的時間里開始做韭菜盒子的餡，雞蛋打散
5/18. 炒鍋內(nèi)燒油先炒雞蛋，炒雞蛋的時候用鏟子快速的把雞蛋劃散，雞蛋凝固以后關(guān)火，繼續(xù)用鏟子把雞蛋邊炒邊敲碎，涼涼備用
6/18. 韭菜切碎，先給韭菜里放一些香油拌一下，防止韭菜出水
7/18. 把韭菜和雞蛋放在一起，放鹽和十三香拌勻
8/18. 韭菜盒子的餡就做好了
9/18. 這時候面團(tuán)也餳的差不多了，把餳好的面團(tuán)揉光
10/18. 分成大小合適的小劑子
11/18. 取一個小劑子搟成面皮，盡量搟的薄一些
12/18. 給搟好的面皮放上餡料
13/18. 上面再蓋上一張面皮，用叉子把邊緣壓緊，一個韭菜盒子就做好了
14/18. 平底鍋倒油，放入韭菜盒子開始煎制，油稍微多一點，因為韭菜盒子半煎半炸出來的才好吃
15/18. 一面煎好以后翻面煎另一面
16/18. 煎至兩面金黃色就好了
17/18. 韭菜盒子取出來切片，直接吃或者配上蘸汁一起都好吃
18/18. 這是油少一點煎出來的，趁熱吃哦
食材功效信息
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有潤腸通便、解毒、補腎等功效；可與牡蠣、北極蝦、鵪鶉蛋搭配；與蜂蜜、牛奶、牛里脊相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、延緩衰老、保護(hù)肝臟等功效；可與黃豆、北極蝦、百合搭配；與味精、牛奶、茶葉相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)陰補虛、增強免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 韭菜盒子熱量1252 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白質(zhì)25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 鈉478 毫克
- 鈣158 毫克
- 鐵5.39 毫克
- 鉀629 毫克