熬一鍋羊脂玉般的豬油做美食的熱量和減肥功效
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| 熬一鍋羊脂玉般的豬油做美食熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬板油 | 克 | 12855千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 總量 | 1500克 | 熬一鍋羊脂玉般的豬油做美食熱量/卡路里12855千卡 | |||
 熱量12855千卡，相當(dāng)于建筑2337分鐘消耗的熱量...330 | |||||
熬一鍋羊脂玉般的豬油做美食的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬板油（1500克）
1/8. 準(zhǔn)備豬板油一塊，豬板油出油多顏色好。
2/8. 對(duì)著流水反復(fù)沖洗干凈。
3/8. 切成大小一致厚薄均勻的薄片。
4/8. 放入鍋中加入浸泡住豬油一小半的水，開中大火開始熬油，中間要來回翻動(dòng)讓豬油均勻受熱，要鏟動(dòng)到鍋底開始會(huì)少許粘鍋 。
5/8. 水開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，這樣熬出的油顏色才會(huì)更白。開始熬的時(shí)候會(huì)是乳白色，這時(shí)不要急著往外舀油，那是水份還沒蒸發(fā)完，等到油像圖中清亮透明時(shí)就可以用勺子往外舀了，提前準(zhǔn)備好干凈無水的金屬類容器。
6/8. 熬出的油要及時(shí)舀出，別讓在鍋里太久，熬至油渣成微微金黃色時(shí)就關(guān)火，熬久后會(huì)影響顏色和質(zhì)量，油渣可以包白蘿卜粉條油渣包很好吃的。
7/8. 1500克熬了這么多油，會(huì)有少許沉淀不用介意，放一會(huì)就會(huì)沉到下面的 。
8/8. 放涼后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏就好了，隨用隨取，千層、手抓餅、湯圓……好多美食都離不開它的。
食材功效信息
豬板油的熱量857千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 熬一鍋羊脂玉般的豬油做美食熱量12855 千卡
- 脂肪94.16 克
- 蛋白質(zhì)1.76 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉5 毫克
- 鈣1 毫克
- 鐵0.09 毫克
- 鉀31 毫克