手指餅干的熱量和減肥功效
| 手指餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 184克 | 手指餅干熱量/卡路里527千卡 | |||
 熱量527千卡，相當于健美操113分鐘消耗的熱量...280 | |||||
手指餅干的做法共22個步驟
食材主料/輔料
1/22. 準備好各種材料；
2/22. 蛋白和蛋黃分別放在無油無水的碗里；蛋黃加10g白糖；
3/22. 料理棒配上打蛋頭，一檔攪打至發(fā)白；
4/22. 篩入30g的低筋面粉；
5/22. 用刮刀翻拌均勻；
6/22. 玻璃杯里放入蛋清及剩下的白糖（玻璃杯內要保證無油無水）；
7/22. 一檔打至蛋清發(fā)白成泡沫狀；
8/22. 換二檔將蛋清打發(fā)至硬性發(fā)泡；
9/22. 能拉出直立的小三角；
10/22. 盛出二分之一的蛋白到蛋黃盆里；
11/22. 翻拌均勻；
12/22. 將剩下的蛋白繼續(xù)盛到蛋黃盆里；
13/22. 翻拌均勻；
14/22. 分兩次篩入剩下的低筋面粉，快速而小心的翻拌均勻；
15/22. 翻拌均勻后的面糊，不會隨意流動，有膨松感；
16/22. 裝進裱花袋里；
17/22. 裱花袋的尖角處剪一個口；
18/22. 擠到烤盤上；
19/22. 烤箱190度預熱，中層，12分鐘；（具體時間和溫度請參照自家烤箱的習性）
20/22. 看到表面發(fā)黃即可；
21/22. 手指餅干就做好了，拿給小妞吃，小妞總是會問：為什么叫手指餅干啊，這手指也太粗了吧?。」?，確實是粗啊，不過方便小朋友用手拿?。。∪缓笏妥笠桓乙桓暮芸煜麥绲袅耍?！
22/22. 雖然看起來步驟很多，但是實際操作起來并不是很復雜的，平時帶小朋友出去玩，也可以做一些放在保鮮盒里，帶到外面去吃。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、延緩衰老、美容護膚等功效；可與小米面、百合、韭菜搭配；與牛奶、茶葉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調味、和中益肺、止咳等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 手指餅干熱量527 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白質21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 鈉142.4 毫克
- 鈣76 毫克
- 鐵2.35 毫克
- 鉀143 毫克