螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉絲 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豬肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 700克 | 螞蟻上樹熱量/卡路里2480千卡 | |||
 熱量2480千卡，相當(dāng)于噴射雪橇354分鐘消耗的熱量...420 | |||||
螞蟻上樹的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
粉絲（500克）、豬肉（200克）、姜（1片）、小蔥（3顆）、大蒜（1瓣）、植物油（2勺）、鹽（1.5勺）、雞粉（2勺）、生抽（1.5小勺）、料酒（1小勺）、郫縣豆瓣醬（1大勺）
1/9. 粉絲提前泡軟，洗凈備用；
2/9. 豬肉剁餡，調(diào)入適量鹽、油、料酒、雞粉，攪拌均勻，放置片刻；
9、
3/9. 蔥姜蒜洗凈，擦干水分，切末備用；
4/9. 郫縣豆瓣醬剁細(xì)；
5/9. 鍋里放油燒熱，放入肉末快速劃散；
6/9. 肉末撥到一邊，放入豆瓣醬炒香；
7/9. 再放入蔥姜蒜炒勻，調(diào)入適量清水，生抽，雞粉；
8/9. 放入粉絲拌勻；待粉絲煮熟后，調(diào)入適量小米辣碎；
9/9. 最后開大火收汁，撒蔥花，起鍋裝盤。
食材功效信息
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有暖胃、明目、補(bǔ)血等功效；可與菠菜搭配；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止消渴、解熱毒、生津液等功效；可與圓白菜、豆腐皮、茄子搭配；與牛排、黃豆、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹熱量2480 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白質(zhì)15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 鈉66.8 毫克
- 鈣42 毫克
- 鐵8.8 毫克
- 鉀180 毫克