雪蓮花饅頭的熱量和減肥功效
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| 雪蓮花饅頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 540克 | 雪蓮花饅頭熱量/卡路里1965千卡 | |||
 熱量1965千卡，相當于攀登雪山119分鐘消耗的熱量...990 | |||||
雪蓮花饅頭的做法共31個步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（500克）、溫水（250克）、酵母（5克）、白砂糖（40克）
1/31. 盆里倒入溫水、白砂糖、酵母攪拌均勻
2/31. 再倒入面粉，攪拌均勻
3/31. 放案板上使勁揉呀揉
4/31. 揉成光滑不粘手的面團即可
5/31. 滾圓放盆里，蓋上保鮮膜，放室溫發(fā)酵2倍大，大概1小時
6/31. 發(fā)酵好后，手指沾點面粉，戳一個洞，不回縮就表示發(fā)酵好了。
7/31. 按板撒點面粉，把面團放案板上揉均勻
8/31. 把面團搓長
9/31. 分割成10份，揉好的面團表面非常光滑，切面口光滑無粗大氣孔。
10/31. 待用的面團蓋上保鮮膜，防止表皮干裂。
11/31. 取一塊面團揉圓按扁
12/31. 用搟面杖搟圓
13/31. 薄薄的刷一層油
14/31. 對折
15/31. 再刷一層油
16/31. 再對折
17/31. 切兩刀
18/31. 把三角形那塊面片打開，再一分為二
19/31. 把兩個長寬條并在一起
20/31. 把兩個小三角形疊在上面，小三角形有油的那面朝下
21/31. 拿一根筷子抹上油后，橫搭在最中間的位置，下壓到底后把筷子抽出
22/31. 兩只手各拿一根抹油后的筷子，豎壓在兩邊，用力下壓到底
23/31. 然后把兩根筷子向中心并攏，抽出筷子。
24/31. 一個漂亮的雪蓮花做好啦
25/31. 在雪蓮花中心，按一顆枸杞做裝飾
26/31. 蒸鍋放足冷水，蓋好蓋子醒發(fā)20分鐘，開火蒸15分鐘，關火悶3分鐘即可出鍋。
27/31. 出爐啦~
28/31. 出爐啦~
29/31. 出爐啦~
30/31. 出爐啦~
31/31. 出爐啦~
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、調(diào)味、除口臭等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雪蓮花饅頭熱量1965 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 鈉12.4 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀5 毫克