苦蕎麥刀切饅頭的熱量和減肥功效
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| 苦蕎麥刀切饅頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 木糖醇 | 克 | 82千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 苦蕎麥粉 | 克 | 253千卡 | 316千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 840克 | 苦蕎麥刀切饅頭熱量/卡路里1948千卡 | |||
 熱量1948千卡，相當于水上排球649分鐘消耗的熱量...180 | |||||
苦蕎麥刀切饅頭的做法共8個步驟
食材主料/輔料
牛奶（300克）、木糖醇（40克）、低筋粉（420克）、鹽（可不放）（2克）、苦蕎麥粉（80克）、酵母（6克）
1/8. 先把酵母放入液體靜止五分鐘，加入其他材料揉面三光，手光盆光面光。
2/8. 醒面15分鐘后搟成長方形卷起來，不管你從下向往上還是從上往下卷都要卷緊哦！
3/8. 用刮板切開。
4/8. 放入蒸鍋。
5/8. 發(fā)酵明顯體積變大，發(fā)酵方法每個人不同，現(xiàn)在天熱了可以自燃發(fā)酵。
6/8. 大火水燒開，放入饅頭全程大火18分鐘。
7/8. 全程記得大火，出爐肯定么有問題不用悶。
8/8. 給家里的老人和三高人群做起來吧！沒有糖尿病的可以改用白糖，甜度自己調(diào)整哦！第一次拿木糖醇做饅頭，量還控制不夠好，饅頭基本是淡的但口感不錯，此方給大家一個參考吧！
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善視力、美容養(yǎng)顏、大便秘結(jié)等功效；可與草莓、蜂蜜、桃搭配；與菠菜、白砂糖、菜花相克，同食可能會引起不適；
木糖醇的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
苦蕎麥粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵；具有降低膽固醇、健脾利濕、降血脂等功效；
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營養(yǎng)信息
- 苦蕎麥刀切饅頭熱量1948 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白質(zhì)25.91 克
- 碳水化合物200.7 克
- 鈉39.5 毫克
- 鈣300 毫克
- 鐵4.43 毫克
- 鉀429 毫克