
| 上海臭豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 總量 | 364克 | 上海臭豆腐熱量/卡路里1168千卡 | |||

1/10. 準(zhǔn)備食材!臭豆腐一盒!甜面醬一罐!炸鍋一個(gè)!

2/10. 李錦記這款不夠甜!感覺(jué)沒(méi)有以前學(xué)校門口那種調(diào)的甜面醬好吃!估計(jì)要自己再加工一下!

3/10. 臭豆腐清洗一下 取出后用廚房紙吸干水分!否則炸的時(shí)候會(huì)噼里啪啦

4/10. 臭豆腐吸干水分備用

5/10. 400ml…殘念 不過(guò)油不多沒(méi)辦法炸!

6/10. 溫油炸!切記

7/10. 第一遍時(shí)表面淡黃即可夾出

8/10. 復(fù)炸一次使表面金黃!濾油

9/10. 里面很嫩外面很脆!

10/10. 擺盤有點(diǎn)丑!炸的時(shí)候一定要一塊一塊滑下去
臭豆腐的熱量321千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有能增強(qiáng)體質(zhì)、和脾胃、健美肌膚等功效;