
| 咪咪蝦條熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小麥淀粉 | 克 | 53千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 雞蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 90克 | 咪咪蝦條熱量/卡路里255千卡 | |||

1/8. 準備好所需的材料

2/8. 將面粉、小麥淀粉、糖粉、雞精、鹽、亞麻籽油、雞蛋一起倒入面包桶

3/8. 啟動和面程序混合成光滑的面團

4/8. 取出面團壓扁并且撒上一點手粉,用手動面條機壓成面皮

5/8. 再用面條機壓出粗細一樣的面條(長度最好是烤盤28cm的長度)

6/8. 分別排入巧廚家的金色不沾烤盤中,面條之間留一點間距

7/8. 烤箱預熱170度,上下火中層15分鐘(蹲點觀察,一不留神容易焦)

8/8. 烤好的蝦條出爐放晾網(wǎng),待涼后用手直接掰成2.5cm左右的長短
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
小麥淀粉的熱量351千卡(每100克);具有大便秘結(jié)、治療便秘、治便秘等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有預防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎、解熱煩等功效;可與青椒、生菜、韭菜搭配;與田雞、紅薯、消炎片相克,同食可能會引起不適;