山寨青蘋果的熱量和減肥功效
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| 山寨青蘋果熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 500克 | 山寨青蘋果熱量/卡路里1805千卡 | |||
 熱量1805千卡，相當于玩電腦1203分鐘消耗的熱量...90 | |||||
山寨青蘋果的做法共20個步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（500克）、青蘋果醬（適量）、酵母粉（5克）、白糖（10克）、梔子（10克）、色拉油（少許）、艾草莖（適量）
1/20. 原料圖
2/20. 艾草莖去掉葉子，用來做蘋果蒂；
3/20. 將艾葉莖剪成3cm長，備用；
4/20. 將梔子搗碎，加一碗水，煎煮10分鐘；
5/20. 取梔子汁，放置室溫，備用；
6/20. 將酵母粉倒入梔子水中（鋪滿水面即可），拌勻，待用。
7/20. 取不銹鋼盤，高筋面粉過篩并加入白糖與色拉油，然后倒入梔子酵母水，邊倒邊用筷子攪拌，（如不夠水，可添加溫水）。
8/20. 反復(fù)和成光滑面團，蓋上保鮮膜或濕布，放置溫暖處發(fā)酵；
9/20. 面團發(fā)酵至原來的1.5-2倍大即可；
10/20. 從瓶子里取出適量蘋果醬，備用；
11/20. 發(fā)酵好的面團再充分揉掉面團里的氣泡，分成幾等分，然后搓成長圓條；
12/20. 將長圓條下劑子；
13/20. 雙手配合將劑子搓圓；
14/20. 用拇指按壓一個窩；
15/20. 包入蘋果醬；
16/20. 兩手配合一起慢慢從下往上推，包住餡料，再搓圓；
17/20. 整理成圓球形，頂端用一根筷子輕輕按壓凹進去，然后插入一根艾草莖，作為蘋果蒂；
18/20. 做好的蘋果包生胚（黃色的像雪梨），碼放于蒸籠上，再靜置20分鐘；
19/20. 水開鍋后大火蒸15分鐘，2分鐘后再開鍋，以防包子回縮。
20/20. 蒸好的蘋果包已華麗麗的轉(zhuǎn)身，雪梨變青蘋果。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 山寨青蘋果熱量1805 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白質(zhì)12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 鈉2 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克