外婆菜的熱量和減肥功效
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| 外婆菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芥菜干 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 302克 | 外婆菜熱量/卡路里650千卡 | |||
 熱量650千卡，相當(dāng)于蓋屋頂108分鐘消耗的熱量...360 | |||||
外婆菜的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉末（適量）、芥菜干（適量）、尖椒（適量）、干辣椒（適量）、食用油（適量）、味精（適量）、鹽（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、白糖（適量）、醬油（適量）
1/6. 準(zhǔn)備好豬肉末、尖青椒切小圈、干紅辣椒剪小段。芥菜干泡發(fā)后切碎。
2/6. 姜和蒜切碎備用。
3/6. 炒鍋加熱，倒入適量食用油，放肉末炒散。
4/6. 肉末變色后，把肉末撥到旁，倒入姜末、蒜末炒香，放入辣椒段。
5/6. 辣椒和肉末炒香炒勻后放入芥菜末翻炒片刻，放糖、醬油上色，加入少許清水，待水燒干后放鹽和味精調(diào)味即可。
6/6. 裝盤。
食材功效信息
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有解熱毒、潤燥、潤腸胃等功效；可與小白菜、木瓜、芒果搭配；與田螺、雪梨、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
芥菜干的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 外婆菜熱量650 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白質(zhì)16.8 克
- 碳水化合物7.6 克
- 鈉4310.1 毫克
- 鈣166 毫克
- 鐵6.3 毫克
- 鉀525 毫克