南瓜蝦仁雞蛋羹的熱量和減肥功效
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| 南瓜蝦仁雞蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 總量 | 565克 | 南瓜蝦仁雞蛋羹熱量/卡路里254千卡 | |||
 熱量254千卡，相當(dāng)于水上排球85分鐘消耗的熱量...180 | |||||
南瓜蝦仁雞蛋羹的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
小南瓜（兩個(gè)）、雞蛋（三個(gè)）、溫開水（240克）、蝦仁（四個(gè)）、生蠔干（40克）、蒸魚豉油（適量）、生抽（少許）、鹽（適量）、香油（少許）
1/12. 準(zhǔn)備好原材料。
2/12. 南瓜切開一個(gè)蓋子，然后掏空。
3/12. 雞蛋、溫開水、少許鹽，充分混合，去掉表面氣泡。
4/12. 生蠔干提前泡發(fā)，切丁，蝦清理干凈，放入少許鹽、生抽，抓勻，腌制幾分鐘。
5/12. 打開美的蒸汽爐的盛水壺，打開蓋子，加入純凈水，蓋好蓋子安裝好
6/12. 掏空的南瓜和蓋子放入蒸汽爐里
7/12. 關(guān)好門蒸10分鐘
8/12. 加入生蠔干和調(diào)好的蛋液，繼續(xù)蒸十分鐘左右，直到表面微微凝固。
9/12. 放上蝦再蒸五分鐘左右，至蝦仁熟透、蛋液完全凝固。
10/12. 出爐后淋上少許蒸魚豉油、生抽、香油，撒上蔥花即可。
11/12. 成品圖。
12/12. 成品圖。
食材功效信息
小南瓜的熱量22千卡（每100克）；具有解毒殺蟲、治療高血壓、清熱解毒等功效；可與排骨、赤小豆、紅棗搭配；與芹菜、西紅柿、黃鱔相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、預(yù)防動(dòng)脈硬化、潤(rùn)肺利咽等功效；可與韭菜、玉米、銀魚搭配；與紅薯、糖精、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有提高性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、增強(qiáng)性欲等功效；可與豌豆、海馬、大白菜搭配；與橄欖、南瓜、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 南瓜蝦仁雞蛋羹熱量254 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白質(zhì)23.66 克
- 碳水化合物6.02 克
- 鈉142.8 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵2.15 毫克
- 鉀283 毫克