
| 烤羊肉串&羊腰熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊里脊肉 | 克 | 591千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 總量 | 291克 | 烤羊肉串&羊腰熱量/卡路里591千卡 | |||

1/12. 先處理羊腰。

2/12. 剝開羊油取出羊腰。

3/12. 將羊腰切成兩半。

4/12. 去除白色筋膜。

5/12. 分別將羊肉和羊腰切成小塊。

6/12. 放入容器里,加白酒、鹽、辣椒粉、孜然粉和生粉。

7/12. 拌勻腌制數(shù)小時(shí)。

8/12. 竹簽用清水浸濕。

9/12. 洋蔥切絲。

10/12. 烤箱200度預(yù)熱時(shí),將羊腰和羊肉穿成串,入烤箱烤10分鐘。

11/12. 取出,在烤盤上鋪一層洋蔥絲。

12/12. 再擺上烤過的肉串,刷油,繼續(xù)入烤箱烤10分鐘即可。
羊里脊肉的熱量203千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有療肺虛、生肌健力、溫中暖下等功效;可與白蘿卜、海參、豆腐搭配;與豌豆苗、海螺、鯧魚相克,同食可能會(huì)引起不適;