
| 松香基圍蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 基圍蝦 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 總量 | 500克 | 松香基圍蝦熱量/卡路里505千卡 | |||

1/11. 準(zhǔn)備食材
基圍蝦500克,松針250克,生抽45ml,香醋15ml,姜5克,姜汁5克,香蔥5克,鹽5克,紹酒15ml

2/11. 基圍蝦用清水沖洗干凈,從蝦的尾部往前數(shù)第2個(gè)關(guān)節(jié)處,用牙簽插入,再輕輕一挑,即可將蝦線挑出,這樣可保持基圍蝦的完整美觀。

3/11. 在基圍蝦中調(diào)入鹽和紹酒,混合均勻后腌制10分鐘。

4/11. 松針去根,用清水沖洗干凈,再瀝干水分放入蒸籠中待用。

5/11. 姜切末
小碟中調(diào)入生抽和香醋,混合均勻制成調(diào)味汁。

6/11. 大蝦撒上姜末略微腌制

7/11. 將基圍蝦放在松針上,撒入香蔥碎,

8/11. 放入方太蒸鍋,蒸魚模式 100℃ 8分鐘

9/11. 完成后取出

10/11. 淋上熱油

11/11. 大功告成
基圍蝦的熱量101千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有提高性欲、促進(jìn)消化、防心肌梗死等功效;可與韭菜、大蔥、豆腐搭配;與南瓜、黃豆、雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
松針具有止癢、明目、促進(jìn)荷爾蒙分泌等功效;