萌小雞豆沙包的熱量和減肥功效
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| 萌小雞豆沙包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 總量 | 620克 | 萌小雞豆沙包熱量/卡路里1864千卡 | |||
 熱量1864千卡，相當于挖煤311分鐘消耗的熱量...360 | |||||
萌小雞豆沙包的做法共15個步驟
食材主料/輔料
面粉（500克）、南瓜泥（120克）、干酵母（5克）、豆沙（220克）、干面粉（100克）、紅曲粉（4克）、溫水（160克）
1/15. 先將南瓜去皮、切塊，放上鍋蒸熟后搗成泥，也可以用料理機打碎
2/15. 3克酵母粉放入溫水攪勻放置5分鐘
3/15. 將南瓜糊里加入200克面粉，注意不用另外加水，如果面還粘的話，可以稍加一點點面粉，筷子調(diào)勻成絮狀
4/15. 和成光滑的南瓜面團后，再把剩下的3克酵母水加入300克面粉和成光滑的白面團
5/15. 兩個面團放盆中用保鮮膜蒙上，放入烤箱發(fā)酵至兩倍大
6/15. 發(fā)酵期間，團好豆沙餡，大概每個餡兒是20克
7/15. 發(fā)酵完成
8/15. 取出加入普通少許干面粉揉和排氣
9/15. 分成每份50克小面團揉好蓋上保鮮膜，靜置10分鐘
10/15. 包上豆沙餡料，也可以包自己喜歡的餡料，像包包子一樣保濕，然后揉圓倒扣就是光滑滑的饅頭
11/15. 取白面團3克加入少許紅曲粉揉成紅色面團做小雞的嘴巴和雞冠或頭上的蝴蝶結(jié)，眼睛可以蒸好后用海苔貼，也可以用白面團加少許黑巧粉揉成黑面團粘上
12/15. 還可以用甜甜圈模具做成雞媽媽抱小雞的樣子哦
13/15. 鍋內(nèi)加入溫水，放上蒸籠后蓋上蓋子進行二發(fā)醒20分鐘
14/15. 開大火燒開之后轉(zhuǎn)中火，蒸20分鐘。蒸好之后放5分鐘再揭蓋取出放涼，用巧克力筆添畫表情
15/15. 成品圖
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、益腎、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、防前列腺、驅(qū)蛔蟲等功效；可與赤小豆、棗、糙米搭配；與梭子蟹、雞肉、油菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 萌小雞豆沙包熱量1864 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 鈉17 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵0.32 毫克
- 鉀185 毫克