老干媽蒸茄子的熱量和減肥功效
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| 老干媽蒸茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫長茄 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 400克 | 老干媽蒸茄子熱量/卡路里76千卡 | |||
 熱量76千卡，相當(dāng)于刮胡子38分鐘消耗的熱量...120 | |||||
老干媽蒸茄子的做法共9個步驟
食材主料/輔料
紫長茄（1條）、老干媽（2勺）、蒜頭（3粒）、生姜（2片）、細(xì)青椒（1個）、細(xì)紅椒（1個）、蔥（1根）、食用油（適量）、生抽（適量）
1/9. 茄子切片后用鹽水浸泡備用。
2/9. 生姜蒜頭切碎。
3/9. 生姜蒜頭切碎。
4/9. 青紅椒切碎備用。
5/9. 姜蒜里加老干媽和生抽拌勻。
6/9. 茄片擠干水份，擺入碟中。
7/9. 淋上步驟三的調(diào)味料，入開水鍋隔水蒸。
8/9. 加蓋蒸10分鐘后撒上切碎的青紅椒碎，再蒸五分鐘。
9/9. 蒸好的茄子撒蔥花即可食用。
食材功效信息
紫長茄的熱量19千卡（每100克）；具有保護(hù)心血管、養(yǎng)顏護(hù)膚、溫肺等功效；可與羊排、基圍蝦、菠菜搭配；與螃蟹、墨魚、黑魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 老干媽蒸茄子熱量76 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 鈉6.4 毫克
- 鈣55 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀136 毫克