紫長茄

( zǐ zhǎng qié )

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簡介紫紅長茄，屬于長茄品種，早春保護地，夏、秋露地均可栽培。各地可按當(dāng)?shù)貙嶋H情況適時播種育苗，苗齡不宜過長，以四片真葉為宜，畝植2800-3200株。開溝施足磷鉀底肥。早春保護地栽培須用番茄靈等座果激素處理花。采收盛期注意去側(cè)枝及老黃葉片，適時補追水肥及病蟲害的防治。

紫長茄別名：	茄子、長茄子
紫長茄功效：	溫肺、益肝、健脾、治胃癌、抗衰老、養(yǎng)顏護膚、發(fā)汗解表、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補虛、清熱解暑、降低膽固醇、保護心血管
紫長茄用于：	長痱子、生瘡癤、高血壓、冠心病、紫斑癥、壞血病、動脈粥樣硬化
紫長茄禁忌：	由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，兩者同為寒性，同食會損害腸胃、引起腹瀉。另外茄子和黑魚搭配同食，也會導(dǎo)致腹瀉、傷損脾胃。
紫長茄適宜：	一般人群均可食用。

紫長茄（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量19(千卡)
碳水化合物4.9(克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
維生素C7(毫克)
維生素E0.2(毫克)
膳食纖維1.9(克)
胡蘿卜素180(微克)
維生素A(視黃醇)30(微克)
蛋白質(zhì)1(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.6(毫克)
脂肪0.1(克)
銅0.07(毫克)
鋅0.16(毫克)
錳0.14(毫克)
鈉6.4(毫克)
硒0.57(微克)
鐵0.4(毫克)
磷28(毫克)
鎂15(毫克)
鉀136(毫克)
鈣55(毫克)

紫長茄的營養(yǎng)成分查詢：100克紫長茄的熱量含量19千卡，100克紫長茄的碳水化合物含量4.9克，100克紫長茄的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克紫長茄的維生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克紫長茄的維生素C含量7毫克，100克紫長茄的維生素E含量0.2毫克，100克紫長茄的膳食纖維含量1.9克，100克紫長茄的胡蘿卜素含量180微克，100克紫長茄的維生素A(視黃醇)含量30微克，100克紫長茄的蛋白質(zhì)含量1克，100克紫長茄的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克紫長茄的脂肪含量0.1克，100克紫長茄的銅含量0.07毫克，100克紫長茄的鋅含量0.16毫克，100克紫長茄的錳含量0.14毫克，100克紫長茄的鈉含量6.4毫克，100克紫長茄的硒含量0.57微克，100克紫長茄的鐵含量0.4毫克，100克紫長茄的磷含量28毫克，100克紫長茄的鎂含量15毫克，100克紫長茄的鉀含量136毫克，100克紫長茄的鈣含量55毫克

紫長茄GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：