
| 雪梅娘熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 總量 | 50克 | 雪梅娘熱量/卡路里181千卡 | |||
1/14. 將糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖混合在一起,大火蒸15分鐘。
2/14. 蒸好之后將黃油放在其表面,待黃油融化后,用勺子攪勻,放涼。
3/14. 放涼后戴一次性手套,將雪梅娘皮揉成一團后用保鮮袋裝著,放入冰箱,保鮮30分鐘。
4/14. 30分鐘后取出雪梅娘皮
5/14. 在鍋上炒熟30克糯米粉,或者在微波爐里叮熟糯米粉,大概3分鐘左右。然后將取出的雪梅娘皮揉長,然后用剪刀剪成長2cm左右的粒狀,沾上干粉備用。(等1-2小時后用比較容易做)
6/14. 量取奶油
7/14. 將奶油用打蛋器打發(fā)。
8/14. 直徑為5cm的小杯子一個。(杯子口抹一點干粉)

9/14. 講碾開的皮放在杯口。
10/14. 放入奶油和水果。

11/14. 用手把口捏好。(手抹一點干粉)

12/14. 把露出來的小尖剪掉。
13/14. 將整個杯子倒扣在油紙上。

14/14. 粉粉嫩嫩的雪梅娘就完成了!
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾養(yǎng)胃、護發(fā)明目等功效;可與桂花、紅豆、鴨肉搭配;與雞肉、蘋果、雞翅相克,同食可能會引起不適;