銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有壯身、補腦、提神等功效；可與枇杷、豬肝、山藥搭配；與菠菜、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有抗癌、緩和藥性、益智健腦等功效；可與兔肉、小麥、薏米搭配；與螃蟹、胡蘿卜、魚肉相克，同食可能會引起不適；

蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有補脾止瀉、治療高血壓、強心安神等功效；可與花生、茡薺、豆?jié){搭配；與糯米、豬肚相克，同食可能會引起不適；

枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有補肝、保肝、抗脂肪肝等功效；可與青蟹、銀耳、大花蟹搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃潤肺、潤肺止咳、潤肺等功效；可與石榴、梨、高粱搭配；